雄鱼切成鱼片，然后加入盐、法水料酒和玉米淀粉腌制10分钟。煮雄做法豆芽洗净，家常干辣椒剪成段。雄鱼锅里放香葱、法水紫微斗数流年破军姜、煮雄做法蒜末炒香，家常再放豆瓣炒出红油，雄鱼加清水、法水料酒、煮雄做法蚝油、家常生抽调味，雄鱼大火烧开。法水黄豆芽煮熟捞出。煮雄做法紫微斗数在线排盘哪个准加鱼片煮熟，连汤倒入碗中。在鱼片上放上干辣椒段和花椒。油烧热后，淋在上面即可。

　　雄鱼的做法

　　原料：

　　雄鱼1条，黄豆芽适量，紫微斗数破军意义料酒2勺，玉米淀粉适量，葱1根，姜1块，蒜5瓣，郫县豆瓣，干辣椒适量，紫微斗数天同意义花椒

　　水煮雄鱼的家常做法：

　　1、雄鱼剖开，去除内脏，洗干净，然后切成鱼片，然后加入少量盐、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

　　2、豆芽洗净，姜1块切末，大蒜切成蒜末，干辣椒剪成段；

　　3、锅里倒适量油，放入香葱、姜、蒜末炒出香味，再放入豆瓣炒出红油；

　　4、加入适量清水，再加料酒、蚝油、生抽适量调味，开大火烧开；

　　5、放入黄豆芽，煮熟后捞出；

　　6、加入鱼片，煮熟之后连汤一起倒入装了豆芽的碗中；

　　7、在鱼片上放上干辣椒段和花椒；

　　8、锅里倒入适量油，烧热之后，淋在辣椒和花椒上即可。

　　小窍门：

　　豆瓣酱属于比较咸的一种调味料，所以起锅前不需要再放盐了。